出展者紹介 フード F20-23


ブース番号 F20

菓子工房三上

 山口県

 

和菓子 手作り餅菓子をつくっています

 

ブース番号 F21

にのらく

 大阪府

 

”べにふうき”で作る国産有機(JAS認証取得)紅茶・緑茶

畑を開墾してべにふうきを定植し、農薬や化学肥料を一切使わず有機栽培して紅茶・緑茶に加工しています。

美味しく安全な有機の紅茶・緑茶を、多くの方に飲んでいただきたいと、

イベントなどを通して直接販売をしています。

茶品種べにふうきは、ダージリンの香りとアッサムの味わいを持つ紅茶に適した品種です。

香りを楽しむストレート、コクのあるチャイ、ミルクティー、どちらもお勧めです。

緑茶にはメチル化カテキンが含まれています。

紅茶、緑茶共に嫌なえぐみや苦みがなく、飲みやすいのが特徴です。

http://www.ninoraku.com

 

ブース番号 F22

まろか工房

 大阪府

 

調味料(ポン酢)

2009年3月開業。土佐のおばあちゃんから受け継がれた自家製ゆずポン酢を製造販売 しています。仕入れから製造、販売までを一貫して一人で行い、責任と愛情を持って1本1本丁寧に手づくりしています。 清々しくキリッと引き締まったゆずの味と香りはそのままに、しっかりひいたおダシで優しくまろやかに仕上げました。添加物を使用していない為、口当たりも後味もよく、素材の邪魔をいたしません。

http://hama-yu.com

 

 

ブース番号 F23(25日、26日)

パパの手作り工房

 福岡県

 

シフォンケーキ、焼き菓子

 

南阿蘇の新鮮たまごや宮崎県高千穂の生クリームや無塩バターを使用して、皆様に九州の美味しいものをさらに美味しく味わって頂けるお菓子作りをしています。ふんわりが特徴のシフォンケーキを是非お召し上がりください。

https://www.facebook.com/papa.tedukuri.koubou/

 

 

ブース番号 F23(27日のみ)

1DAYBAKERY

 長崎県

 

パンとスコーン、マフィン

諫早市多良見町で小さなベーカリーとパン教室をしています。

イベント中心に販売し、毎月1回ほど工房をオープンしております。

人気は25種類以上のテイストがあるスコーンとドーナツ、コーヒーに合うパンコーヒーケーキです。1つ1つ手作りで材料にこだわり美味しいと思っていただけるものをオールスクラッチ製法で丁寧に作っております。また次の日でも美味しいと今では常連のお客様がパン教室にも毎月来てくださっています。お客様に喜んでいただけることを1番に、自信を持って販売しております。

また、イベント出店ではブログやSNSでの宣伝等もして1DAYBAKERYのお客様にはたくさん来ていただいております。

https://blogs.yahoo.co.jp/nana_yuu_ao_mama