出展者紹介 フード F15-19


ブース番号 F15

 

種萬 廣田本舗

 和歌山県

 

せんべい 鋏型を使用し、1枚1枚丹精を込めて丁焼きした玉子せんべいとニッキせんべい。

玉子せんべいは、鶏卵・小麦・砂糖・重曹のみを使用した独自の技術と経験が決め手のサクサクし軽い口当たりのシンプルで優しい味。本来あるべき、洗練された心温まる味を追及しつつ、新たな可能性にも挑戦しています。

ニッキせんべいは、歯ごたえが良く、懐かしい肉桂の香りが広がります。

http://hirotahonpo.web.fc2.com/

 

ブース番号 F16

 

森井ファームのお茶

 京都府

 

お茶(茶葉、ティーバッグ)京都の南をゆったりと流れる木津川の近く、自然豊かな里山に森井ファームはあります。

ひいじいちゃんから受け継いだ小さな茶園を、夫婦ふたりで心を込めたお茶つくりに励んでいます。

 

大量生産・大量消費のサイクルから離れて、お客様と直接つながることのできる対面販売へ。安心安全のお茶を「手から手へ」お届けしています。

 

「安全でおいしい!」を目標に、できる限り自然に近い農法でお茶を育てています。

(農薬・除草剤不使用)

https://www.facebook.com/moriifarm

 

 

ブース番号 F17

 

オーガニックハーブティー専門店YUANHERB(ユアンハーブ)

 大阪府

 

ハーブティー 元調理師という食いしん坊がハーブティーブレンダーなお店

 

自身が体調を崩した経験から

ハーバルセラピー(植物療法)の世界に

 

ココロやカラダのお悩みに合わせ

オーガニックなど材料にもこだわり

「おいしく!」をモットーにブレンドし

丁寧にひとつひとつ手作業で作っております

 

夫婦で大阪のお店を営みつつ

百貨店催事やマルシェなどのイベントにも精力的に活動中

 

ハーブティー講座

卸販売やオリジナルブレンドなどの開発もしています

http://yuan-herb.jp/

 

 

ブース番号 F18

 

LA PAUSE

 京都府

 

焼き菓子

現在は関東・東海・関西を中心に販売を行っており、ヨーロッパの郷土菓子とそれに準じた創作菓子をジャム等の副原料から全て手作りで一人で責任を持って製作しております。

お菓子の種類も30種以上ご用意し、見ているだけでも楽しくなる店舗作りを心掛けています。

http://lapause.theshop.jp/

 

 

ブース番号 F19

西善製菓舗

 長崎県

 

焼き菓子 カステラ 大正15年創業 西善製菓舗(にしぜんせいかほ)です。

長崎・島原の郷土菓子を、素材にこだわり 一つひとつ昔ながらの手作りでお届けしております。

http://nishizen.main.jp